本發明公開了一種以分蘗蔥頭黃酮、荷葉生物堿及木耳多糖為主要成分的組合物，該組合物具有調節血脂作用。其中，按重量百分比計：分蘗蔥頭黃酮占30-65%，荷葉生物堿占20-40%，木耳多糖占10-40%。還公開其制備方法。本發明組合物具有成分...

一種牛灌腸，其所含用料及重量配比：牛大腸40、牛血15、面粉10、十三香1、食鹽1、酸菜水25。其制作方法步驟：將牛腸放在酸菜水中浸泡10分鐘，摘去臟物，再將其放入淘米水浸泡15分鐘，然后放入清水中輕輕搓洗兩遍，異味即除；將牛血放入30...

一種咖喱番茄醬的制作方法，其所需材料用量以重量份數計為：番茄500，食鹽4，咖喱粉1，制作方法包括如下步驟：選擇優質應季全成熟的番茄，洗凈，去除番茄蒂，切成小片；將番茄放入鍋中，兌清水淹沒番茄，開大火，待水煮沸后，變文火煮熬，一邊煮一邊...

一種黃豆番茄醬的制作方法，其所含用料及重量配比：黃豆50，番茄100，面粉32，食鹽18，姜末3，花椒1，制作方法為：挑選優質黃豆，去除雜質，洗凈，放入清水浸泡10小時以上，撈出瀝干水分；將泡好的黃豆放入鍋內蒸3-5小時，直至用手能捏成...

一種大米黃豆醬的制作方法，其所含用料及重量配比：大米1，黃豆7，面粉3，濃度為15-25%的鹽水1，制作方法為：挑選優質黃豆、大米，洗凈，上鍋蒸至爛熟，即黃豆和大米用手捏可成粉末狀，出鍋后將黃豆和大米搗爛，放置至冷卻；在大米、黃豆中放入...

一種桂花番茄醬的制作方法，其所含用料及重量配比這番茄100，醬油30，桂花1，食鹽5，制作方法為：選優質番茄，清洗干凈切成小片，放在清水中浸泡3-5小時，期間須換水2次，撈出晾1天，陰干水分；在壇中放入醬油，倒入番茄片，加鹽，攪拌均勻后...

一種紅豆海帶面條的制作方法，其所需材料用量以重量份數計為：面粉275，海帶漿125，紅豆汁70，食鹽1，淀粉25，谷朊粉3，瓜爾豆膠1，其制作方法步驟為：浸泡紅豆，至用手指輕壓可碾碎無硬質感為止，再破碎擠壓得到紅豆汁；海帶洗凈，放高壓鍋...

本發明涉及食品領域，具體為一種綠豆清涼保健飲料的制作方法，包括如下步驟：制備蓮子汁、制備紅棗汁、混合與調配、過濾、灌裝、殺菌，通過本發明步驟制成的飲料味道香甜可口，營養豐富，具有保健安神、清熱解毒等功效。

一種紅豆翡翠面條的制作方法，其所需材料用量以重量份數計為：面粉100，綠豆10，綠色新鮮蔬菜1；制作方法包括如下步驟：選擇質優的的新鮮綠豆，去雜質，清洗干凈，放在容器中用清水浸泡，至豆皮脹裂、用手指輕壓可碾碎而無硬質感為止；選擇時令綠色...

一種桂花荔枝餃子的制作方法，其所需材料用量以重量份數計為：面粉50，荔枝肉50，白糖15，桂花1，其制作方法包括如下步驟：選擇新鮮質優的荔枝，剝去硬殼，去掉內核，將荔枝果肉取出；將荔枝果肉放入沸水焯一下，撈出冷卻后，與桂花一起剁成餡料狀...

一種灌腸，其所含用料及重量配比：豬大腸80、豬血50、面粉30、十三香2、食鹽3、醋2，其制作方法步驟：將豬腸放在鹽醋1∶5混合溶液中浸泡10分鐘，摘去臟物，再將其放入淘米水浸泡15分鐘，然后放入清水中輕輕搓洗兩遍，異味即除；將豬血放入...

一種牛套腸，其所含用料及重量配比：牛腸10、豬腸10、羊腸10、十三香1、食鹽7、酸菜水50。其制作方法步驟：將牛腸、豬腸、羊腸放在酸菜水中浸泡10分鐘，摘去臟物，再將其放入淘米水浸泡15分鐘，然后放入清水中輕輕搓洗兩遍，異味即除；將羊...

一種咖喱調味料的制作方法，所含用料為咖喱粉、豬油、牛油、面粉、食鹽、脫脂奶粉、砂糖、洋蔥粉、蒜粉、姜末、雞汁粉、味精、水解植物蛋白，其制作驟為：豬油、牛油熱鍋溶化，放入小麥粉炒熬20-30分鐘；將咖喱粉、豬油、牛油、面粉、食鹽、脫脂奶粉...

一種咖喱調味粉的制作方法，所需材料用量以重量份數計為：姜黃根30，芫荽子10，枯茗8，白胡椒5，黑胡椒5，洋蔥5，陳皮5，胡蘆巴3，肉豆蔻3，肉桂3，甘草3，小豆蔻3，辣椒3，月桂2，小茴香2，丁香2，生姜2，茼蒿2，茴香籽1，大蒜1，...

一種玫瑰蒜的制作方法，其所含用料及重量配比為大蒜200，白糖80，醋5克，食鹽14，玫瑰花瓣2，制作方法包括步驟：選擇當年的新蒜，去蒜根、蒜須、老皮，放入清水中浸泡，每天換水2次，3-5天后去除蒜的辣味后，撈起瀝干水分；將瀝干水分的大蒜...

一種醬甜核桃杏仁及其制作方法，所需材料為：核桃仁、杏仁、白糖、醬油、味精，重量份數為：核桃仁3-6、杏仁3-6、醬油3-6、白糖1-3、味精0.05-0.2；制作步驟：去除核桃仁雜質，用開水浸泡10分鐘，取出剝去外皮，控干水分；將杏仁用...

一種羊灌腸，其所含用料及重量配比：羊腸100、豬血50、面粉30、五香粉2、食鹽3、醋2，其制作方法步驟：將羊腸放在鹽醋1:5混合溶液中浸泡10分鐘，摘去臟物，然后放入清水中輕輕搓洗兩遍，異味即除；將羊血放入30%的鹽水溶液中，用木棍攪...

一種醬油渣辣椒醬的制作方法，其所含用料及重量配比為醬油渣200，辣椒粉30，醬油20，生姜1，大蒜2，其制作方法為：將首次榨出的醬油渣放于日光下曬干至含水盆8%以下，然后存放于缸中；醬油中摻入辣椒粉，攪拌均勻，倒入醬油渣中，攪拌均勻；將...

一種蘸水及其制作方法，所需材料用量以重量份數計為：香菜1-2、小香蔥0.5-1、大蒜1-2、蝦米1-2、食鹽2-5、生抽3-10、醋7-15、香油0.5-1、白糖3-10、花椒0.05-0.2、八角0.05-0.2、桂皮0.05-0.2...

一種番茄料粉的制作方法，其用料為番茄粉、食鹽、味精、香料、蔥粉、花椒粉、醬油粉、砂糖、麥芽糊精，重量配比為20：60：10：4：3：2：1：10：12，其制作方法經過選料、干燥、粉碎、過篩、混合攪拌、包裝，得到成品，本發明優點是：人們烹...